Tout comme l’affinage du fromage, le bœuf a besoin de temps pour devenir une viande à la fois tendre et goûteuse. Contrairement à l’agneau ou au porc, la viande bovine
Tout comme l’affinage du fromage, le bœuf a besoin de temps pour devenir une viande à la fois tendre et goûteuse. Contrairement à l’agneau ou au porc, la viande bovine