La rôtisserie, art ancestral de la cuisson des viandes, révèle toute la richesse des saveurs grâce à une rotation lente et maîtrisée. Cette technique permet d'obtenir des viandes moelleuses à
La rôtisserie, art ancestral de la cuisson des viandes, révèle toute la richesse des saveurs grâce à une rotation lente et maîtrisée. Cette technique permet d'obtenir des viandes moelleuses à